关于白酒的几个冷知识，常喝酒的应该了解一下

文章发布于：2022-05-24 14:57:20

1.酒不是人类发明的

中国人说白酒是杜康发明的，其实酒并不是人类发明的，而是大自然中天然存在的，没有人类的时候就有酒存在了。

其实古人喝的酒都是没有经过蒸馏的发酵酒。类似于黄酒、米酒这种清澈度高、酒精度高的酒，还都是王侯将相、达官显贵才喝得上的。

而普通老百姓喝的酒，都是浑浊的，也叫浊酒，喝起来甜甜的，酒精度连现在的啤酒都赶不上。

2.再好、再贵的酒都是勾兑过的

勾兑只是白酒后期的一道工序，目的是让酒的风味、口感达到最佳。

无论高端的茅台、五粮液，还是低端的老村长、二锅头，都是经过勾兑的。白酒勾兑技术相同、目的一致，区别只是勾兑所添加的调料是调味酒，还是香精的区别。

所以说不勾兑的酒是不存在的，除非是你自己在家里鼓捣出来的酒。

3.食用酒精比纯粮酒还好，喝了口不干头不疼

酒后口干、头疼，其实是来自于酒中的甲醇、添加剂和杂醇油（高级脂肪酸乙酯）。

而这些物质基本上在小酒厂、小作坊、低品质的纯粮酒或者食用酒精勾兑酒中才会有，高品质的白酒和单纯的食用酒精中是没有的。

伏特加就是比食用酒精还纯净的“食用酒精”，如果舍不得喝贵的白酒，又买不到单纯的食用酒精，可以尝试一下伏特加。

4.喝酒脸红和脸白都不是能喝的表现

有说喝酒脸红的人酒量好，也有说喝酒脸白的人酒量大，其实喝酒脸红和脸白的都要少喝酒。

喝酒脸红是因为体内缺少乙醛脱氢酶，过量的乙醛聚集在毛细血管，促使毛细血管扩张导致皮肤红。而喝酒脸白是因为缺少乙醇脱氢酶，乙醇不能及时转化成乙醛。

真正酒量好的，是喝酒面色红润，边喝边出汗的人。

5.白酒喝多后只会越喝越冷

之所以喝完白酒会感到身体发热，是因为酒精促进血液循环，暂时感到皮肤发热，确实有取暖的作用。酒精含热量虽然比脂肪还高，但是酒精所含的热量不能被人体直接利用，在酒精的代谢过程反而会消耗体内过多的热量。

如果喝酒的同时没有摄入其他含热量的食物，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。当你停止喝酒或者酒劲儿过去一点后，就会浑身冰冷。

6.喝白酒也会长啤酒肚

我们普遍认为喝啤酒占肚子，时间长了会把肚子撑大。实际上你会发现，所谓的啤酒肚都是腰部、腹部肥胖，而不是胃部肥胖。

其实所谓的啤酒肚，是因为喝酒会吃比平时多的肉和菜，也就是摄入过多的能量和脂肪。没能及时消耗的能量，就会以脂肪的形式蓄积在腰腹部，形成所谓的“啤酒肚”，这跟喝什么酒是没有直接关系的。！

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