销售员和客户进行吃饭，如何迅速读懂客户性格？

我们经常说「保险生活化，生活保险化」，但真做到有点难。比如和朋友一起外出游玩吃饭，挺好的氛围，你敢聊保险吗？我相信多数人都怕聊到保险，会打破此刻愉快的氛围。

但也有人专门研究此道。比如赵老师，他年轻时就喜欢喝酒，纯粹的山东大汉，一个人干半白酒再喝一箱啤酒，走路依然虎虎生风，思维清晰。

他很多的保单，其实都是在通过吃饭谈下来的。因为每天都有场，所以也有了一套通过吃饭读人的本事。以前听过他演讲，对他佩服极了。

今天就分享一下他的签单绝技，通过吃饭读懂客户。

中国饮食文化源远流长，对于吃一直是比较讲究的。饭菜有多种口味，通过一个人饮食的口味爱好，也能快速的读懂一个人。这点你还别不信。

一个人爱吃什么，也能反映出他的性格特质。如果你在饭桌上多多留意，哪怕这个人刚认识，你也可以通过刻意的接触，从而达到感情升温的目的。

喜欢吃大米的人，一般有点小自恋，为人处事得体，好通融。但是有可能缺乏助人为乐的品质；喜欢吃面食的人能说会道，但做事鲁莽，意志不坚定。

喜欢吃甜食的人，性格肯定不错，平易近人，但是多数软弱和胆小；喜欢吃酸的人，性格有点孤僻，缺乏人际交往能力，爱钻牛角尖，但是事业心比较强。

喜欢吃辣的人，比较有主见，也就是我们常说的：能吃辣，能当家。喜欢吃咸的人，比较成熟稳重，做事滴水不漏，但轻视感情，有点圆滑或者说虚伪。

喜欢吃油炸食品的人，有点眼高手低，不缺雄心壮志，但遇到挫折就不行了。喜欢吃清淡食品的人，喜欢多交朋友，也擅长社交，不喜欢一个人做事。

除此之外呢，每个人吃饭的习惯也会暴露性格的秘密。因为吃东西这件事啊，我们每天都在做，熟练的不得了。

饭桌上的一举一动是下意识的动作，很难伪装，而这也给了我们了解客户一个契机。通过他们的吃法，我们也能了解到他们是个什么样的人。

狼吞虎咽吃东西的，这种人做事风风火火，雷厉风行，目标感较强，但多数缺乏耐心，是暴躁老哥的类型，不太追求享受生活，直来直去，注重效率。

吃东西细嚼慢咽的，这种人一般很懂得享受生活，做事情有恒心和耐心，喜欢一切在我控制之中的感觉。但也会因为某些事物较为偏执，显得有点死板。

吃饭喜欢发出声音的，这种人性格较坦率，没心计，敢于表露自己，不在意别人的眼光，喜欢凭感觉办事。但这种随意，也会被很多人认为是无礼和粗鲁。

喜欢把食物混着吃的，性格开朗外向，在朋友之中是活宝类型，但有时候会口无遮拦，言多必失，且他们做事的专注力不够，不能坚持。

喜欢把食物切碎再吃的，这种人一般擅长规划，拥有超前的思维，做事情非常有条理，但不足的是，有时太过注重规划，容易忽略眼前的机遇或风险。

对食物特别挑剔的人，一般都比较保守，习惯于在几种固定的事物中挑选,对陌生事物十分抗拒。与这种人相处时千万不要试图改变他们的习惯，否则很容易遭到他们的抵制和对抗。

既然是销售行业，我们就免不了和准客户有一起吃饭的机会，即使是日常的朋友聚会，也能结识一些新的朋友。

既然有了这个契机，就不能光顾着吃吃喝喝，通过研究这位新朋友的口味与包含习惯，就能从他的吃相上发现他的性格密码。

有了这些基础的信息，我们便掌握了会谈的主动权。就可以有目的、刻意的选择一些他们可能感兴趣的话题，并在以后的接触中减少冒犯对方的可能。

保险生活化，生活保险化，也许就是让我们要对生活中的一切进行细致的观察，从而发现对我们销售有帮助、有价值的东西。你说对吗？